Серед великого різноманіття сортів бараболі існує декілька особливих, які можуть встояти перед підступною фітофторою. Що це за сорти – читайте в нашій публікації далі.
З року в рік фермери намагаються визначити найбільш вдалі сорти картоплі – щоб і врожай великий давала, і водночас була стійка до фітофторозу. В 2025-му році таких сортів виявилось 5 штук. Про них і розповімо в нашій публікації.
“Ласунак”
Сорт картоплі “Ласунак” відрізняється високою стійкістю до фітофтори, але водночас часто може вражатись вірусом парші. Серед інших його переваг – середньопізній термін дозрівання та відмінні смакові якості. Перший врожай збирають через 80-120 днів після посадки. Сорт чудово підходить для смаження.
“Казка”
“Казка” – середньоранній сорт бараболі, який відрізняється не тільки стійкістю до фітофторозу, але й прекрасними смаковими властивостями. Непримхливий у догляді різновид бараболі – дозріває через 70-90 днів після посадки. Його відрізняють округлі клубені та жовтий колір шкірки, а також світло-жовта м’якоть. Підходить для смаження та приготування пюре.
“Єлизавета”
“Єлизавета” – гібридний сорт картоплі, належить до середньоранніх різновидів, має гладеньку шкірку та білу м’якоть. Перший врожай дозріває через 65-70 днів після висаджування насіннєвої картоплі.
Картопля “Єлизавета” – універсальна у використанні і підходить як для смаження, так і для відварювання та приготування пюре. Її також можна тушкувати.
“Жуковський ранній”
“Жуковський ранній” – ранньостигла бараболя з рожевими клубенями. Стійка до фітофторозу та має дуже ранній строк дозрівання – від 60 до 65 днів. Клубені овальної форми вкриті рожевою шкіркою, під якою ховається біла м’якоть. Смакові властивості хороші. Картопля підходить для смаження, відварювання, запікання та переробки на чіпси.
“Удача”
“Удача” – п’ятий сорт бараболі, який демонструє на практиці високу стійкість до фітофторозу. Це – ранньостигла бараболя високої врожайності із білою м’якоттю. Строк її дозрівання становить від 45 до 80 днів. Клубені овальної або ж округлої форми із тонкою, світло-кремовою шкіркою. Біла м’якоть при відварюванні може ставати жовтуватою.
Картопля “Удача” – універсальна, підходить для варіння, смаження та тушкування.