В зимовий період життя в українських садах та на городах немов би завмирає. Проте на багатьох дачних ділянках є осередок, де воно продовжується. І це – компостна купа. Саме там мікроорганізми під впливом теплого середовища продовжують переробляти харчові та рослинні залишки на поживне добриво. Але досвідчені городники застерігають – якщо не підготувати компост до зимівлі правильно – процеси гниття в ньому можуть зупинитись. Що зробити, аби цього не сталося – розповідаємо далі у нашій публікації.
Взимку за компостною купою потрібно правильно доглядати. Інакше вона може замерзнути і замість поживного добрива для грядок навесні ви не отримаєте нічого. Усередині кожного компосту постійно відбувається життя. Мікроби працюють над розщепленням органіки, в результаті чого виділяється багато тепла, вологи, газів та поживних сполук.
Проте, взимку усі ци процеси перегнивання уповільнюються, але повністю все же не зупиняються. І якщо температура всередині купи не опускається нижче позначки у -5 градусів, то мікрофлора продовжує свою наполегливу працю. Завдання садівника – допомогти їй та захистити джерело із добривом від зимових холодів.
Тепло із компостної купи не повинно взимку виходити назовні. В інакшому випадку ус бактерії, що відповідають за розкладання – просто загинуть. І тоді з настанням весни усю працю по формуванню компосту доведеться розпочинати із самого початку.
Готувати компост до зимівлі варто вже з осені, коли температура повітря опускається до позначок у +5…+10 градусів. Найкращий варіант – це укрити компостну купу шаром соломи, сухого листя, тирси або старого сіна. Усі ці органічні матеріали здатні утримувати тепло і перешкоджатимуть надмірному випаровуванню вологи.
Якщо ваш компост зберігається у дерев’яному чи-то пластиковому ящику, обгорніть його стінки восени шаром пенопласту, картону чи навіть мішковиною.
Відкриту купу можна накрити зверху хвойним лапником, гілками чи старою ковдрою. Поверх неї додатково розміщують агроволокно чи поліетілен – що захистити компост від снігу або дощу. У данному випадку важливо створити для компосту додатковий захист, щоб він не запрів. Заради цього в укривному матеріалі роблять спеціальні отвори.
Пам’ятайте, що без доступу кисню процеси гниття в середині компостної купи відбуватись не будуть. Готова маса буде мало схожа на добриво, та ще й смердіти буде дуже сильно. Тому не накривайте купу компосту герметично – залишайте або робіть отвори.
Оскільки процес компостування в купі навіть взимку не зупиняється – можете й надалі додавати туди відходи з кухні. Краще за все для цього підійдуть фруктові або овочеві рештки, шкаралупа яєць, гуща з кави чи чайне листя після заварювання.
Щоб підтримувати тепло всередині компостної купи – дотримуйтесь балансу між коричневими та зеленими відходами. Тобто, рівномірно додавайте туди вуглецеві та азотні компоненти. Якщо матеріалу для переробки буде багато, мікроорганізми працюватимуть набагато активніше. Через це температура всередині купи навіть в люті морози буде підійматись до +40 градусів. Задля цього ще з осені закладіть в купу скошену зелену траву, рослинні залишки, бур’яни, гній та овочеві очистки.
Навесні, коли сніг повністю зійде а компост трохи відтане – відразу його перемішайте. Мікроорганізми швидко відновлять свою активність і процес розкладання запуститься із новою силою.