Кожному дачнику відомо, що пізні сорти яблук зберігаються значно довше, плоди можуть пролежати цілими й свіжими аж до весни наступного року, однак для цього необхідно надати правильні умови зберігання. Зокрема необхідно забезпечити достатню вентиляцію та мінімізувати ризик контакту плодів між собою. Пізні сорти автоматично мають стійкість до тривалого зберігання, однак найменше пошкодження може прискорити процес псування й негативно вплинути на інші яблука.
Перш за все, необхідно ретельно відсортувати яблука, поділивши їх за розміром, адже всі вони по-різному зберігаються. Пошкоджені або пом’яті плоди краще відкласти окремо – вони непридатні для тривалого зберігання і їх потрібно якомога швидше використати.
Після цього яблука потрібно розкласти так, щоб між ними був простір. Щоб кожен плід був у захисті, рекомендується кожен обгорнути папером. Приміщення, де будуть зберігатись яблука, повинне бути стабільно прохолодним, наприклад, як у підвалі або погребі – від нуля до 4 градусів тепла, з вологістю 85%.
Врожай фруктів потрібно скласти у дерев’яні або картонні ящики, перекладаючи шари картоном або папером. Також часто дачники засипають яблука тирсою або соломою, однак у зв’язку з цим можна очікувати на появу гризунів.
Для мешканців квартир не варто засмучуватись, адже зберігати плоди можна і в домашніх умовах, наприклад, на утепленому заскленому балконі. Ящики слід обгорнути картоном, тканиною або іншим матеріалом. Протягом зберігання слід регулярно оглядати плоди на наявність гнилі і в разі чого прибирати їх, щоб не пошкодити весь врожай і залишитись без нічого.