Вирощування солодкого болгарського перцю може бути в одне задоволення, якщо правильно підійти до вибору сортів. Важливо орієнтуватись на високу врожайність, смак плодів, невибагливість у вирощуванні, стійкість до хвороб і шкідників. Через нестабільні погодні умови, багато сортів не встигають набрати насичений колір, втрачають свої смакові якості та хворіють, що в результаті призводить до загального зниження врожайності.
Останнім часом все більшої популярності набирає сорт “Пік НК”. Він є надійним для вирощування навіть у нестабільному кліматі. Перець швидко дозріває, тому невеликі плоди встигають сформуватись і стати солодкими навіть під час прохолодного літа. Також цей сорт полюбляють городники за високу стійкість до поширених хвороб.
Він гарно росте як у відкритому ґрунті, так і в теплиці, а також його можна вирощувати вдома у горщиках. Перець виростає компактним, букетним типом куща, у якого плоди спрямовані догори, саме тому на ділянці рослина виглядає охайною і має привабливий вигляд. Кущ формує величезну кількість плодів, саме тому більшість городників “не зраджують” цьому сорту та висаджують його з року в рік.
Висадку розсади перцю проводять тоді, коли зникає ризик весняних заморозків, а середньодобова температура тримається на рівні +13-15 градусів. Зазвичай такий період припадає на середину або кінець травня, однак краще орієнтуватись на погоду.
Для того, щоб розсада швидко й легко адаптувалась до нових умов, потрібно заздалегідь її до цього підготувати, зокрема за 10 днів до висадки рекомендується розсаду виносити на балкон, терасу, веранду. Для вирощування варто обрати гарно освітлені ділянки, захищені від сильних вітрів. Висаджувати перець потрібно там, де раніше росли капуста, огірки, бобові, баштанні культури.