У грудні не варто нехтувати доглядом за озимим часником, адже якщо ви прагнете отримати рясний і смачний врожай, потрібно приділити максимум уваги овочу під час вирощування. Саме в цей період закладається основа для подальшого розвитку рослини, тому вона має встигнути добре вкоренитися до настання сильних заморозків, щоб навесні швидко й активно піти в ріст.
Завдяки вчасно проведеному підживленню, часник набагато легше перенесе холод та зміцнить кореневу систему. Протягом останніх років клімат дещо змінився, тому терміни посадки озимого часнику настають пізніше, зокрема на кінець осені та початок зими. Під час висаджування культури рекомендується внести добрива, які будуть стимулювати утворення коренів, а також зроблять рослину більш стійкою до низьких температур.
Найбільш ефективним варіантом для проведення підживлення є зола. Вона позитивно впливає на текстуру ґрунту, знижує його кислотність, а також збагачує часник калієм і мікроелементами, які допомагають отримати великі та щільні зубчики. Також зола захищає посадки від шкідників і зменшує ризик розвитку грибкових захворювань. Городники радять застосовувати золу, яка була отримана від спалювання соломи, соняшнику, яблуні, берези.
Зола не має ніякого впливу на стрілкування овочу, тому щоб цього запобігти варто використовувати кухонну сіль. На кожні 10 метрів борозни слід додати до 150 грамів солі, таким чином обмін калію в ґрунті сповільниться і це призведе до зменшення кількості стрілок. Однак все ж таки краще заздалегідь обрати ті сорти озимого часнику, які не схильні до стрілкування взагалі.