Зараз наука може нам запропонувати неймовірну кількість різних сортів буряка для вирощування. І безумовно, в залежності від кліматичних особливостей в різних країнах популярні абсолютно різні селекції.
В Україні вже також зайняли п’єдестал найпопулярніші сорти буряка. Але так вже склалося, що далеко не все ідеально нам підходить, що рекламується на кожному кроці.
Розповідаємо в нашому матеріалі, який буряк дасть вам максимальний урожай, і при цьому ще й надасть неймовірний смак та відтінок вашим стравам.
Які сорти буряка обрати для великих урожаїв
Якщо ви живете у центральній, південній або північній Україні, то вам усі перераховані сорти підійдуть. Так само вони прекрасно себе показують і на сході, і на заході.
Перш за все, зверніть свою увагу на сорт Циліндра. Він дає дуже високі врожаї. Ви можете сміливо розраховувати на 10 кілограмів з квадратного метра.
Швидкість визрівання середня. Часто підходить для сирих страв, але так само добре показує себе у гарячих.
Дуже яскравий та ароматний сорт також не пасе задніх. Мова йде про Бордо. Це класична селекція, яка дає стабільно 8 кілограмів з метра квадратного, а плоди можуть похизуватися вагою у пів кіло.
Це класичний сорт, який має приємний смак та колір. Короче кажучи, столовий, популярний, і давно улюблений багатьма кухарями.
Нагадуємо, що буряк являється культурою, що швидко втрачає вологу у сухому приміщенні, тому за даним показником необхідно дуже уважно слідкувати.
Так само пам’ятайте, що неправильне сусідство може значно скоротити термін зберігання ваших врожаїв. Наприклад, не рекомендується складати поруч цибулю часник, які виділяють у повітря газ, який прискорює псування коренеплодів.