Жовтий перець може стати ідеальним інгредієнтом абсолютно для будь-яких страв: фарширований перець, запечений, різні салати, заготівлі на зиму, і навіть печені.
Його ще обирають через його надзвичайно привабливий зовнішній вигляд. Жовтий перець можна зустріти на городах не так часто, як у супермаркетах. І все ж таки, його цілком реально виростити, і отримати дуже непоганий результат — 1 сантиметр товщини стінки.
Зараз магазини можуть запропонувати величезний асортимент жовтих перців, але ми по рекомендуємо лише один.
Який жовтий перець обрати на розсаду
Мова йде про жовтий куб. Його головною перевагою являється ранній урожай. Для перців такого розміру це надзвичайна швидкість. Адже рослинні необхідно не тільки сформувати плід, але й наростити товсті стінки. В результаті, ми можемо зібрати перці вагою по 400-500 г, ще й неймовірно соковиті і смачні.
Обов’язково подбайте про те, щоб придбане насіння було оброблено фунгіцидами. Інакше є величезний ризик того, що ви отримаєте заражені рослини на своїх рядках.
Ці кущі достатньо високі, але при цьому не втрачають своєї компактності. За бажанням, їх можна формувати. Дуже полюбляють сонце, плоди стійкі до ультрафіолетового випромінювання. Але в умовах південного сонця в Україні все ж таки краще захищати кущі у розпал літа спеціальною агро тканиною.
Перці потребують регулярного та хорошого поливу. Через постійний стрес вони також можуть давати занадто багато гірчинки. Тому вода має бути м’якою, теплою, тощо.
Так само важливо, щоб поруч не росли овочі, які можуть давати гіркоту. Наприклад, через сусідство із баклажанами перці можуть не тільки втратити свій оригінальний колір, але ще й стати дуже несмачними.