Як тільки справа доходить до вибору сортів городніх культур, одразу важливо чітко визначити власні цілі вирощування конкретного овочу, зокрема огірків та вже від цього відштовхуватись. Важливо обирати ті сорти, які нескладні у догляді, гарно переносять різкі перепади температури і мають солодкі, хрумкі й не гіркі плоди. У зв’язку з цим все більше городників надають перевагу сучасним і перевіреним сортам, гібридам.
Варто зазначити, що причиною неприємної гіркоти в оігрках є кукурбітацин – природна речовина, яка накопичується в листі, стеблах і плодах при несприятливих умовах. Спека, нестача вологи, перепади температури, бідний ґрунт – все це призводить до утворення даного компонента. Насіння з гірких огірків не варто використовувати ще раз, адже гіркота може передаватись наступним поколінням.
5 солодких сортів огірків
“Амелія F1” є раннім гібридом, який був виведений чеськими фахівцями. Плоди майже не містять насіння і є не гіркими. Рослина володіє високою врожайністю, плодоносить до пізньої осені, добре переносить різкі перепади температури і проявляє високу стійкість до борошнистої роси та інших хвороб. Сорт абсолютно невибагливий у вирощуванні.
“Бінго F1” гарно адаптується до різних умов вирощування, добре росте як в теплицях, так і у відкритому ґрунті. Він стабільно дає високий врожай навіть при нестачі світла. Сорт простий у догляді та стійкий до хвороб.
“Гірлянда F1” інтенсивно плодоносить та дає високий і смачний врожай, плоди не гіркі. Також гібрид є витривалим до багатьох поширених хвороб і чудово підходить для вирощування на балконах або підвіконнях.
“Пальчик” є ранньостиглим бджолозапильним сортом. Зав’язі формуються групами, а плоди подовженої форми. Рослина володіє високою врожайністю, тож збір плодів проводиться кожні кілька днів.
“Шанхайський довгий” має солодкі плоди, часто їх господині використовують для консервації. Плодоносить даний сорт до перших заморозків, він стійкий до хвороб і вважається надійним для вирощування.