Солодкий перець є популярним овочем для вирощування, його широко використовують в кулінарії для приготування салатів, запікають, тушкують або фарширують. Його вирощування не завжди є легким, адже ця рослина є теплолюбною, тому чутлива до перепадів температури, а також якості ґрунту.
Деякі сорти овочу не адаптовані до того, аби легко переносити різкі похолодання й при цьому не втрачати зав’язь під час спеки чи нестачі вологи. Тому важливо приділити багато увагу вибору сортів, щоб в майбутньому зібрати високий і смачний врожай.
Подарунок Молдови
Цей сорт добре себе зарекомендував у різних регіонах України. Він швидко пристосовується до мінливої погоди та дає рясний врожай за нестабільних умов. Він є раннім, формує конусоподібні плоди насиченого червоного кольору. Під час догляду важливо забезпечити регулярний полив, а також легкий та добре дренований ґрунт. Варто не забувати про підживлення.
Богатир
Сорт володіє великими, м’ясистими плодами. Перець належить до середньостиглих видів і дає солодкий врожай. Рослини формують високі кущі, для вирощування слід обрати добре освітлене місце та встановити опори після висадки розсади. Під час формування зав’язі підгодуйте культуру калійними добривами.
Ластівка
Сорт належить до ранньостиглих, він невибагливий до умов вирощування, швидко адаптується до різких перепадів температури. Перець добре зберігається. Для того, щоб зібрати якісний і щедрий врожай, необхідно регулярно розпушувати ґрунт, використовуючи на перших етапах добрива з азотом, а ще мульчувати ґрунт.
Колобок
Плоди цього сорту мають соковиту м’якоть та є щільними. Щороку врожай високий, а вирощування нескладне. Важливо підібрати поживний і добре структурований субстрат, не перезволожувати землю та надати багато світла.
Каліфорнійське диво
Цей сорт обожнюють за стабільність, зокрема у врожайності. Плоди кубоподібної форми, мають товсті стінки та є солодкими. Важливо також не нехтувати доглядом та надати рослині регулярний полив та проводити якісні підгодівлі фосфорно-калійними добривами під час цвітіння.