Деякі сорти гарбузів виростають не тільки солодкими, а ще й радують господарів насиченим ароматом, що нагадує ананас чи диню. “Сенсація” підготувала огляд трьох з них – мускатного “Аннасу”, цукристого “Динного” та сорту з ананасовим смаком “Піпіан (Pepian)”.
Солодкий гарбуз з домашньої грядки, схожий за смаком на диню чи ананас – стає чудовою основою для приготування каш, десертів та смачненьких цукатів. До найсолодших сортів із екзотичним присмаком належать і наступні різновиди.
Сорт “Ананас”
Цей гарбуз належить до середньо-пізніх сортів та має насичено-помаранчеву м’якоть із солодким смаком. В ньому присутній характерний ананасово-мускатний акорд, який перетворює звичайний гарбуз на екзотичний плід. Такий сорт ідеально підходить для приготування каш, цукатів та запіканок.
Сорт “Піпіан” (“Pepian”, “Мексиканський”)
Мексиканський сорт гарбузів “Піпіан” -по-своєму унікальний різновид, який відрізняється від інших своїм ананасовим присмаком. Плоди з маслянистою текстурою мають тривалий термін зберігання і залишаються свіжими протягом трьох років.
Сорт “Динний”
Сорт гарбузів “Динний” відрізняється підвищенною цукристістю та м’якоттю зі смаком дині. Плоди кулястої форми із темно-помаранчевим кольором.
Саме ці сорти ідеально підходять для вживання в сирому вигляді. Підвищена цукристість робить їх найсмачнішими, солодкими і ароматними. З названих видів гарбуза можна готувати десерти, запікати їх в духовці та подавати до столу разом із цукровою пудрою або корицею.
Гарбуз і сам по собі – продукт низькокалорійний навіть незважаючи на його солодкий присмак. В його складі міститься багато бета-каротину, цинку, калію, клітковини, вітамінів А, С, Е та К. Його регулярне вживання сприятиме покращенню зору, підтримуватиме здоров’я серця та допоможе швидше схуднути.