Незабаром стартує теплий сезон, вже за кілька днів весна і все більше городників вийдуть на свої ділянки працювати. Зокрема почнуть посадку городніх культур. У зв’язку з цим майже всі дачники вже зараз починають обирати найкращі сорти, зокрема капусти.
Особливо популярними є ранні сорти капусти, врожай формується протягом 3-3,5 місяців. Качани невеликі за розміром і зазвичай не призначені для тривалого зберігання, однак є смачними, соковитими. Також капуста багата на корисні речовини і підходить для споживання у свіжому вигляді і для інших способів приготування.
Копенгаген Маркет
Даний сорт належить до ранньостиглих, формує врожай через 60 днів після висаджування розсади у відкритий ґрунт. Сорт володіє високою врожайністю, є компактним за розміром. Качани округлої форми, у розрізі вони мають білий колір та є щільними за структурою.
Вага одного плоду сягає до 2,5 кілограмів. Смак відмінний, качани транспортабельні. Найкраще споживати таку капусту в свіжому вигляді. Рання капуста є холодостійкою, потребує багато світла, вологи та ідеально росте на родючих ґрунтах. Вирощують цей сорт через розсаду, висіваючи насіння зазвичай наприкінці січня або лютого-березня.
Під час посадки у відкритий ґрунт потрібно розміщувати до 4 рослин на погонний метр із міжряддям 70 см. Варто зазначити, що вирощування ранньої капусти без додаткового укриття є нечастим. Найефективнішим способом захисту є агроволокно з мінімальною щільністю, яке потрібно розмістити поверх рослин і натягнути на каркасні дуги. Таким чином рослини будуть розвиватись краще і формуватимуть врожай раніше.