Солодкий перець — часто ключовий фактор при приготуванні страв. Він може перетворити будь-який рецепт на справжній шедевр, якщо додати його у правильних пропорціях.
Що вже казати про ті рецепти, які опираються на перець не тільки як на гаму смаків, але і як на головний естетичний фактор. Чого тільки вартий фарширований перець, який ми робимо у половинках в духовці.
А що на рахунок аджики? А вона виходить найсмачнішою саме тоді, коли ми беремо для її приготування розкішний червоний солодкий перець.
Як виростити соковиті та м’ясисті перці
Але що необхідно зробити для того, аби маленька розсада з нашого підвіконня у грядці перетворилася на гігантів, які будуть давати м’ясисті плоди зі стінками в 1 сантиметр?
Ключовим моментом тут є наявність елементу, завдяки якому клітини мають можливість набирати багато води. Тобто, це історія про міцність клітинних стінок. Відповідно, для цього нам потрібен калій. Найкращий варіант для підживлення навесні — калімагнезія.
Вона продається в будь-якому садовому магазині, і працювати з нею неймовірно просто. Для цього потрібно розчинити 1 столову ложку добрива у відрі води та поливати грядку. Дорослі кущі потребують 2 відра на рослину, а якщо ми говоримо про маленьку розсаду, то буде достатньо 1 відра.
Пам’ятайте, що для перців також дуже важливий режим поливу. Може здаватися, що частий полив — це хороший варіант, але насправді рослини мають розвивати свою кореневу систему в глибину, тому він має відбуватися не більше двох разів на тиждень.
З частими поливами рослина починає нарощувати корінці біля поверхні, що потім погано відображається на її здоров’ї.