Садівники кажуть: виростити його вдома набагато простіше, ніж здається, головне — правильно підготувати насіння і забезпечити базові умови.
Починається все з вибору насіння. Краще брати свіжі, якісні зерна, адже старе насіння сходить повільніше або взагалі може не дати дружних паростків. Перед посівом його бажано замочити у теплій воді на 12–24 години — це прискорює проростання.
Для вирощування підійде звичайний горщик або контейнер із дренажними отворами. На дно обов’язково насипають шар керамзиту або дрібного каміння, щоб уникнути застою води. Ґрунт має бути легким, пухким і поживним — підійде універсальна суміш для овочів або кімнатних рослин.
Насіння висівають неглибоко — приблизно на 1–2 см. Після цього ґрунт зволожують з пульверизатора і накривають плівкою або кришкою до появи перших сходів. Оптимальна температура для проростання близько 18–22 градусів. Секрет домашньої зелен це світло, регулярний полив і трохи терпіння.
Після появи паростків плівку знімають, а рослину ставлять на добре освітлене місце найкраще підходить підвіконня з південного або східного боку. Якщо природного світла недостатньо, можна використовувати фітолампи.
Полив має бути помірним: ґрунт повинен залишатися злегка вологим, але не мокрим. Надлишок води може призвести до загнивання коренів. Раз на кілька днів можна обережно розпушувати верхній шар ґрунту для кращого доступу повітря.
Через 3–4 тижні після сходів кріп уже можна частково зрізати для використання в їжу. Важливо не зрізати всю рослину одразу краще брати верхні гілочки, щоб вона продовжувала рости.
Якщо дотримуватися цих простих правил, зелень буде рости постійно, і свіжий кріп завжди буде під рукою навіть узимку. Це зручний спосіб мати натуральну зелень без магазинних витрат і зайвих зусиль.