Кожен дачник має на меті отримати гарний врожай городніх культур, які вирощує, тому докладає максимум зусиль під час вирощування. Крім регулярного поливу й підживлення потрібно також вдатись до одного простого прийому, який здатний підвищити врожайність овочу в кілька разів.
Найефективнішим методом є прищипування. Суть полягає у видаленні верхівки основного пагона, зайвих і слабких бічних гілок. Багато городників вважають цю дію зайвою і шкідливою, адже передбачається втручання в природний ріст рослини. Однак насправді після видалення верхівки перець перестає активно тягнутись вгору і починає інтенсивніше розвивати бічні пагони.
Усунення слабких і непотрібних пагонів допомагає рослині не витрачати ресурси даремно. В результаті плоди виростають більшими, соковитішими та м’ясистими, тобто врожай стає ще більшим.
Прищипування розсади перцю не лише формує міцну рослину, а й зменшує ризик розвитку хвороб. Коли кущ не загущений, між його гілками добре циркулює повітря і зайва волога не накопичується на листі та стеблах.
Отже, коли в місці розгалуження центрального стебла з’являється перший бутон, необхідно його позбутись вручну або використовувати спеціальний інструмент. Так рослина не буде спрямовувати свої сили на передчасне цвітіння, а навпаки направить ресурс за зміцнення кореневої системи й формування бічних пагонів.
Після висадки розсади у відкритий ґрунт формування перцю ще триває. Коли рослини адаптуються й починають активно гілкуватись, дачники вдаються до видалення зайвих бічних пагонів до першого вузла. Слід залишити кілька найсильніших гілок (від 2 до 4), а слабкі і ті, які ростуть нижче основного розгалуження, необхідно прибрати. Також варто прибрати пагони, які спрямовані всередину куща, і листя. Наприкінці літа потрібно видалити пізні бутони. Низькорослі види не потребують прищипування.