Адже через декілька місяців у більшості господині починаються неприємні знахідки: картопля може успішно дотягнути до наступного сезону абсолютно не вся, і в нас зʼявляються неприємні явища у вигляді проростання, загнивання, тощо.
І що з цим робити вже в процесі незрозуміло. Адже картопля перебрана, зберігання для неї організоване, і варіантів не так багато. І дійсно думати про це необхідно було на етапі після збору врожаю. Розповідаємо в нашому матеріалі, який нюанс ви могли пропустити.
Експерт розповів, як правильно зберігати картоплю
Збирають врожай картоплі обов’язково лише у суху погоду. Для того, щоб цей процес був трохи легшим ви можете обрати 3-й-4-й день після дощів. Завдяки цьому земля як правило м’яка, а тому в нас менша кількість травмованих бульб.
Далі уся картопля перебирається, сортується, і чиститься від забруднень. Робиться це м’яким рушником, обов’язково сухим, і ні в якому разі нічим вологим. Далі ми можемо розкласти картоплю на день підсушитися остаточно і починаємо складати.
1-й головний чинник — викладаємо картоплю у ящики лише одним шаром. Якщо бульби будуть контактувати між собою, між ними може накопичуватися волога, і це призводить до двох моментів: проростання або загнивання.
Далі не менш важливий фактор — ящики мають бути добре перфорований. Ідеально взагалі підібрати пластикові, в яких транспортуються овочі.
Хоча багато хто намагається зберігати картоплю в дерев’яних ящиках або в мішках, ці варіанти не найкраще. І підходять хіба що для швидкої реалізації картоплі, а не для зберігання в підвалі. Відповідно, складаємо картоплю пластикові ящики, які складаємо один на одний, і нам вдається економити місце, і вся картопля у безпеці.