У дорослому житті, хто дуже сильно зайнятий бізнесом, кар’єрою, саморозвитком і до всього цього ще й має дітей, надзвичайно важливим є час. Оскільки, його просто не те, що немає, його ніколи не вистачає. Але такі люди ще й полюбляють дбати про своє здоров’я. Популярний блогер, який є шеф-кухарем, Вадим Бжезинський розповів, як приготувати дуже корисний сніданок і всього лише за 10 хвилин часу. Все це він зняв на відео і виклав на своїй сторінці в Instagram.
Для того, аби зробити такий швидкий і натуральний сніданок, знадобиться 400 грам картоплі, одна цибуля, одне яйце, одна столова ложка борошна, дві столові ложки сметани, 15 грам зеленої цибулі, 30 грам олії, 60 грам малосольного лосося, сіль. Перше, що слід зробити, почистити картоплю й натерти її на великій терці, а цибулю на дрібній. Все це змішати, додати сіль, перець, а потім перемішати. Зайву рідину потрібно відтиснути руками (взяти всю масу в руки й добре віджати рідину). Після покласти борошно, розбити яйце і перемішати. Все, можна переходити до того, щоб все це просто взяти і обсмажити.
За словами Вадима Бжезинського, обсмажувати це потрібно до золотистої скоринки з обох сторін і на середньому вогні. Викладати зроблену масу на пательню слід великою ложкою й швидко. В результаті, це буде як один великий млинець. Після цього, слід викласти на велику та широку тарілку (цей “млинець” розрізати на 4 рівні частини). Зверху можна додати ті самі шматочки лосося, сметану та дрібно-порізану молоду свіжу цибулю.
Шеф-кухар зазначає, що це найбільш його улюблений сніданок, який можна приготувати всього лише за 10 хвилин. Він досить ситний, а тому є просто чудовим стартом для початку дня. Після вживання такого сніданку людина буде відчувати себе ситою досить тривалий час. Тому, це і добре для тих, хто любить дуже смачно поїсти, і для тих, в кого просто немає багато часу для приготування їжі.
“Мінімум часу й максимум задоволення!”, – говорить шеф-кухар.