28 листопада, в суботу, Україна вшановує пам’ять жертв Голодомору. Напередодні, студенти Української академії лідерства запустили в рамках проєкту “Непораховані з 1932” своєрідний онлайн-ресторан зі стравами, якими українцям довелося харчувалися під час страшного Голодомору 1932-33 років.
Голодомор — це геноцид українського народу, вчинений в 1932–1933 роках керівництвом Радянського Союзу, щоб упокорити українців та зламати їхній спротив сталінському режиму.
Тоді з України вивезли весь урожай та відібрали в селян худобу, не залишивши людям ні крихти хліба. За даними Інституту національної пам’яті від масового штучного голоду, організованого радянською комуністичною владою, в Україні померло від 4, 5 до 7 мільйонів осіб.
Трав’яникиЩоб вижити, українські селяни їли усе: листя, жолуді, солому, кору, траву, різні бур’яни.
На сайті проєкту представлені страви, які готували в той жахливий час із найнесподіваніших інгредієнтів.
У графі «Дізнатися ціну» – інформація про те, як кожна з цих страв допомогла не померти людям та спогади очевидців трагедії.
ХлібціВ “меню” можна побачити такі страви, як “трав’яники” з трави та льону, “затеруха” з кори берези та борошна, “товченики” з перетертої з сіллю дрібної риби.
На сайті також представлені відеоролики, на яких старенькі розповідають про жахи Голодомору, а також інформаційні відео про факти, поширені міфи, Голодомор у світовому контексті, і намагання приховувати правду про злочин.