квашена капуста

Консервація

Коли квасити капусту у 2025-му? Щоб на Новий рік 2026 була хрумка і соковита закуска

Кулінарія

Мама навчила мене перевіряти капусту перед квашенням: 1 ознака показує, вийде чи ні

Консервація

У квашену капусту – сам Бог велів: які 3 приправи перетворять закуску на вишуканий делікатес

Харчування

Хрумтітиме 365 днів і без оцту в банці: ось скільки солі потрібно для закваски 1 кг капусти

Харчування

В листопаді сиплю це в кожну банку квашеної капусти: через 2 доби хрускіт чують навіть сусіди

Консервація

Першим ділом дивіться на кочережку: 3 критерії вибору ідеальної капусти для квашення

Консервація

Квашена капуста за 3 дні: хрустка і запашна, ідеальна для борщу та зимових салатів

Консервація

Як зробити, щоб капуста не “перебродила” у банці: 2 прості правила від бабусі з Полтавщини

Кулінарія

Що приготувати з квашеної капусти, крім капусняка та вінегрета? Нові рецепти 2025 року