їжа

Консервація

Домашній соус сацебелі до м’яса та овочів: 10 інгредієнтів на 4 банки – і закуска на зиму готова

Харчування

Мій дід завжди визначав стиглість кавуна не за сухим хвостиком і не за звуком: точність 100%

Кулінарія

Так картоплю в мундирах не варять: всього 2 помилки, і страва – не шик, а “їжа бідних”

Перші страви

1 чайна ложка соку, і борщ ідеально червоний як у закарпатців: вся “фішка” в буряках

Другі страви

Сухі котлети – ніколи більше: додаю ці 2 інгредієнти, і вони – пухкі, соковиті та супер ніжні

Кулінарія

Що буде, якщо нарізати лаваш соломкою і додати 3 яйця? Ця страва стала хітом у моїй родині

Консервація

Готую “Кабачки по-угорськи” за рецептом бабусі по татовій лінії: раніше про них ходила слава

Консервація

Квашена капуста “Столична” за рецептом з 1963 року: хрумтить 180 днів, і всього 4 спеції

Десерти

200 грамів сиру – ідеальна кількість для сирників, щоб вони не розтікалися по сковорідці