М’ясо можна розморозити за будь-який проміжок часу, але завжди хочеться це зробити якомога швидше, адже часто господині забувають про те, що цей продукт потрібно вийняти з морозильної камери набагато раніше, ніж почати готувати. Якщо сталося вже так, що ви забули заздалегідь дістати м’ясо – не варто панікувати, оскільки є кілька методів, які допоможуть вам розморозити продукт дуже швидко.
Найбільш дієвий метод розморожування вимагає лише 10 хвилин вашого часу. Для цього потрібно просто взяти заморожене м’ясо і покласти його в герметичний пакет і розмістити його на каструлі, яка має бути розташована догори дном в раковині. Зверху на м’ясо поставте ще одну каструлю з гарячою водою і все. Такий спосіб допоможе вам швидко розморозити м’ясо.
Іншим методом є використання маринаду за допомогою оцту. Його кислотність сприяє підвищенню температури м’яса, тому воно швидко розморожується. Налийте теплу воду в ємність і додайте три столові ложки оцту. Покладіть м’ясо туди і кілька разів переверніть, щоб воно просочилось рідиною. Залиште його на кілька хвилин у цьому маринаді і результат буде видно.
Також є ще одна хитрість, яка може вам допомогти – це розморожування за допомогою солі. Розчиніть одну столову ложку солі у холодній воді та покладіть туди м’ясо на 5-7 хвилин. Як пройде цей час, можете його виймати і одразу приступати до приготування. Цей спосіб є супер дієвим, адже потребує мінімум часу і зусиль.
Всі ці способи є дієвими, і найзручніше те, що вони не потребують мікрохвильової печі. Варто зазначити, що після такого розморожування, м’ясо потрібно швидко приготувати, щоб не зіпсувався смак.