Рослинна олія — продукт із високим вмістом жирних кислот та вітамінів. “Сенсація” розповість про ТОП-3 олії, окрім оливкової, які чудово впливають на стан здоровʼя, шкіри, судин та серця. Ці олії ви можете додати до повсякденного меню.
Олія авокадо
Цю олію виготовляють із мʼякоті плодів авокадо. В її складі міститься багато ненасичених жирних кислот, вітамінів А, С та Е. Вони сприяють здоровʼю шкіри та волосся. До того ж олія з авокадо має антиоксидантні властивості та знижує в організмі.
Гарбузова олія
Олія з гарбузового насіння — чудове джерело цинку. В її складі його навіть більше, аніж в морепродуктах. Цинк підвищує чоловічу силу і тому перед романтичною вечерею із коханим обовʼязково потрібно придбати для заправки смачних страв пляшечку олії з гарбуза.
Гарбузова олія підходить для використання в якості самостійного продукту. Також її змішують із оливковою олією і роблять з неї заправку для салатів.
Досвідчені кулінари не радять смажити продукти на гарбузовій олії — бо будуть пригоряти. Крім того в неї неприємний аромат при смаженні. Але в складі олії з гарбуза багато селену, тому її вживання сприятиме підвищенню імунітету та відлякуватиме мікробів.
Лляна олія
В складі лляної олії міститься велика кількість ненасичених жирних кислот. За вмістом їх в 2 рази більше, ніж в рибʼячому жирі. Саме тому її вважають одним із найбільш важливих пісних продуктів. Дієтологи радять додати рослинну олію до раціону тим, хто не вживає рибу.
Лляна олія чудово смакуватиме разом із гречаною кашею та квашеною капустою. Водночас експерти застерігають — нагрівати лляну олію не можна. Адже високі температури зводять нанівець усі її цілющі якості.
Зберігають лляну олію в холодильнику і додають виключно до холодних страв. Наприклад, нею можна заправити салати.