В кінці січня та весь лютий городники активно готуються до нового сезону, тож вони заздалегідь підбирають різні сорти овочів і висівають їх на розсаду. Завжди першим ділом садять перець, так як ця культура проходить довгий вегетаційний період. Важливо також правильно обрати час для посіву, бо занадто раннє висівання може призвести до того, що розсада переросте, а потім і стане слабкою, тому на великий врожай можна буде не розраховувати.
Щоб вчасно висадити перець, потрібно врахувати кілька факторів. Перш за все потрібно знати, скільки часу овоч потребує для проростання та зміцнення, щоб висадити у відкритий ґрунт. Як відомо, ранні сорти проростають швидше, а пізні – пізніше, тому спершу треба сіяти пізні та середньостиглі сорти, а ранні залишати на потім.
Городники рекомендують посівати перець на розсаду за 80 днів до пересадження рослин у відкритий ґрунт. Цей період припадає на середину або кінець лютого, але все залежить від кліматичних умов кожного регіону. У лютому 2025 найбільш сприятливими днями для посіву перцю на розсаду буде 1, 4, 5, 9, 10, 18, 19, 20, 23 та 24 лютого. В інші дні не рекомендується цього робити.
Для вирощування цього овоча краще використовувати стаканчики або торфʼяні таблетки, рослина не любить пікіровки і чутлива до пошкодження коріння. Стаканчики не повинні бути прозорими, так як коріння не любить пряме світло. Ґрунт повинен бути пухким та поживним, тож перед посівом потрібно його добре зволожити.
При посадці насіння у стаканчики слід класти по два насіння в кожен на 1,5 сантиметри. Після посіву потрібно накрити стаканчики плівкою і поставити в тепле місце для проростання, а через 12 днів, коли вже зʼявляться сходи, плівку потрібно буде зняти і поставити стаканчики на місце, яке добре освітлюється.