У сучасній кулінарії все більше і більше зʼявляється нових рецептів салатів, без яких не обходиться жоден стіл, але деякі господині все ж не забувають про ті страви, які були актуальними багато років тому, які готували ще наші бабусі. Деякі господині готують їх і сьогодні, адже вони є супер смачними і в сучасному світі рідкісними.
Сьогодні ми хочемо вам розповісти рецепт такого салату, який має назву “Пасажирський”, нині він мало де зустрічається, а дарма, адже смакує всім. Перейдемо тепер до того, що вам знадобиться для його приготування. Варто зазначити, що продукти доступні абсолютно кожному, тож вам не доведеться витрачати всі гроші світу на продукти.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 400 г
- борошно – 2 ст. л.
- середня цибулина
- морква – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- солоні огірки – 2 шт.
- вершкове масло – 2 ст. л.
- майонез, перець, сіль
Першим кроком потрібно нарізати печінку невеликими шматочками, обвалити її в борошні та обсмажити на вершковому маслі протягом +-10 хвилин. Потім потрібно додати сіль і перець за смаком. Цибулю слід нарізати півкільцями, а моркву натерти на великій тертці і після цього обсмажити.
Яйця потрібно попередньо зварити, а потім нарізати кубиками. Солоні огірки теж можна нарізати або натерти – залежить від вас. Після того, як ви зробити всі необхідні дії з інгредієнтами, потрібно буде все перемішати в одній мисці та заправити майонезом – вуаля, все готово!
Цей салат вважається універсальним, він підходить як для святкового столу, так і для повсякденного меню, тому спробуйте його приготувати, якщо ще цього не робили раніше. Кулінари рекомендують перед подачею, поставити салат у холодильник.