Шовковиця не тільки красиве дерево, але й дуже корисна рослина, що родить смачні і великі ягоди. Серед сортів, які мають чудові плоди для приготування мармеладу, особливе місце займає “Шовковиця Королівська”. Причина — її ягоди виростають дуже й дуже великими. Також, вони ідеально підходять для варення, оскільки є досить солодкими.
Щоб виростити шовковицю у своєму саду, потрібно забезпечити їй відповідні умови: сонячне місце, помірну вологість та захист від сильних вітрів. Шовковиця не вимоглива до ґрунту, однак найкраще розвивається на легких, добре дренованих ґрунтах. Важливо також пам’ятати, що це дерево потребує достатньо простору для кореневої системи, тому його варто висаджувати на відстані від інших рослин. У тепліших кліматах шовковиця легко переживає зимівлю, але в холодніших регіонах може потребувати укриття на зиму.
Серед найпопулярніших сортів шовковиці, які відзначають садівники, варто згадати такий сорт, як “Біла Медова”. Він відрізняється своїми солодкими білими ягодами. А також, сорт “Смоленськ рожевий”, що має приємний смак і красиве забарвлення. “Мереживо” — це сорт, що отримав свою назву завдяки особливій формі і розміру ягід. “Шовковиця Плодова біла”, на відміну від більшості білих сортів, має більш насичений смак, що робить її ідеальною для виготовлення варення. Для любителів чорних ягід відмінним стане вирощування сорту “Шовковиця чорна баронеса”. Плоди цього сорту вирізняються насиченим смаком і багатим кольором. Ще один сорт чорної шовковиці є “Шеллі”. Він має гладкі плоди, які дуже добре підходять для приготування мармеладу.
Шовковиця “Вікторія” також заслуговує на увагу багатьох городників. Ці ягоди не тільки смачні, але й корисні. Варення з цих ягід, заготовлене на зиму, стане справжнім солодким смаколиком, кращим за шоколад. Ця шовковиця має приємну консистенцію і чудовий аромат. Також варто згадати про “Стамбульську шовковицю”, що родить великі білі ягоди, ідеальні для варення або соку. Всі ці сорти мають високу врожайність та чудовий смак. А один із них точно вартий того, аби ви посадили його в своєму саду, городі чи на ділянці.