Є один сорт буряка, який став справжнім делікатесом для усіх садівників і городників. Його цінують за високу врожайність, смачні плоди та стійкість до різноманітних погодних умов. І це сорт – “Бордовий делікатес”. Головний його плюс — швидке дозрівання, а значить, є можливість отримати урожай раніше. “Бордовий делікатес” відноситься до середньостиглого, хоча, інколи він може дозрівати прямо, як і ранній сорт. Насамперед, усе залежить від погоди.
Коренеплоди цього сорту мають округлу або округло-плоску форму і середню масу. Саме це дозволяє зручно, легко та просто використовувати їх в кулінарії. М’якуш буряка є ніжною, соковитою, без грубих волокон, що робить його ідеальним для приготування різноманітних страв. Також, на смак цей буряк дуже і дуже смачний. Цей сорт ідеально підходить для наступної переробки: приготування соку, консервування, заморозки, додавання до став у кулінарії, або для поїдання у свіжому вигляді.
Однією з важливих переваг цього сорту є його висока стійкість до захворювань, зокрема до борошнистої роси. Він не боїться цвітіння, розтріскування та здатен зберігати свою товарність, навіть за умов нестабільної погоди. Крім того, сорт відрізняється високою врожайністю, що дозволяє отримати до восьми кілограмів буряка з кожного квадратного метра. Це робить його вигідним варіантом для садівників і фермерів, які хочуть отримати гарний результат без значних зусиль.
Буряк “Бордовий делікатес” потребує помірного клімату, тому найкраще його висаджувати на півдні України. Погодні умови там найбільш сприятливі для його вирощування, росту та розвитку. Для цього буряка підходять звичайні ґрунти нормальної якості та помірної кислотності. Насіння цього сорту слід висівати на глибину до двох сантиметрів. Тоді буряк добре проросте, навіть у менш родючих ґрунтах. Цей сорт буряка рекомендують використовувати для нетривалого зберігання. Тому, садівникам також слід враховувати цей момент.