Є один сорт буряку, з якого неймовірно смачно виходить будь-який борщ, навіть, якщо господиня не сильно-то й вміє готувати! Насамперед, такими є й деякі журналісти цього видання. Саме тому, сорт буряку “Темна ніч” є справжньою знахідкою для кожної господині, яка цінує якісні та смачні овочі. Цей сорт був виведений у Німеччині, а тому його якість і хороший смак гарантована. Він стійкій до багатьох захворювань, особливо до церокспорозу.
“Темна ніч” відноситься до ранньостиглих сортів, а тому, отримати урожай вже можна через два-три місяці після посіву. Рослина має компактне листя, що росте прямо в гору. Завдяки цьому, догляд за цим буряком стає легшим, як і його збір. Коренеплоди “Темної ночі” мають округлу форму й глибокий темно-бордовий колір. Вага стиглих плодів може сягати від 250 до 300 грамів. Розміри такого буряку є дуже зручними для приготування борщу, салатів, або навіть консервування.
Цей сорт буряка дуже стійкий до хвороб, а ще — має дуже високу врожайність. Також він має чудову лежкість (може зберігатися протягом зими у погребах і не псуватися). Все це дозволяє насолоджуватись його смаком навіть поза сезоном. Крім того, “Темна ніч” підходить для вирощування на пучкову продукцію, що робить його універсальним для будь-якого виду використання.
Буряк сорту “Темна ніч” потрібно садити на добре підготовлених, збагачених органічними добривами ґрунтах, де вони зможуть отримувати достатньо світла. Найкраще висівати насіння, коли температура повітря вже достатньо тепла. Рекомендується сіяти насіння на глибину близько двох-трьох сантиметрів, з дотриманням міжряддя близько в 30 сантиметрів. Важливо не забувати про регулярне поливання та прополювання, щоб забезпечити хороший ріст і розвиток буряків. Своєчасне проріджування дозволить уникнути загущення, що позитивно вплине на розмір та якість цих коренеплодів.