Софія Михайлівна Ротару дуже любить готувати домашню їжу. На її родинному столі бувають і ніжні м’ясні котлетки, і картопля, і холодець, і класична яєчня. Наступний рецепт, який ми хочемо запропонувати читачам “Сенсації” – є одним із найулюбленіших в Софії Михайлівни. Принаймні, саме так стверджують в соціальних мережах.
Подейкують, що м’ясні рулетики “Софі” – коронна страва популярної співачки. Спробуйте приготувати її і ви. Ось які інгредієнти знадобляться для цих рулетиків:
- 65 г шинки;
- 450 г телятини;
- 3 курячих яйця;
- 50 мл вершків;
- 2 столові ложки вершків;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- перець та сіль за смаком.
Процес приготування виглядає наступним чином. Спочатку м’ясо яловичини нарізають на пластинки та відбивають з обох боків. Наступний крок – посолити продукт, поперчити його та збризнути лимонним соком.
Далі на кожен шматочок м’яса викладають шинку і половину вареного яйця. Згорніть кожен пласт м’яса рулетиком. Додатково можете обв’язати його ниткою, щоб під час приготування ваш рулет добре тримав форму.
Смажте м’ясні рулети на вершковому маслі. Коли м’ясо вкриється рум’яною скоринкою – залийте рулети в пательні зверху вершками та щільно закрийте кришкою. Тушкуйте протягом 5-7 хвилин.
Подавати м’ясні рулетики “Софі” до столу краще разом із овочевими салатами або будь-яким гарніром. До речі, курячі яйця в цьому рецепті можна замінити на перепелині.
Смачного!
Цей вишуканий рецепт м’ясних рулетиків не дарма приписують Софії Ротару. Адже легендарна естрадна співачка ретельно стежить за своїм харчуванням і полюбляє домашню їжу, приготовану за всіма правилами. В її меню переважають корисні продукти. А ще Софія Михайлівна іноді взагалі обмежує себе в їжі і сядає на дієту – щоб почистити свій організм.
Протягом цього періоду зірка харчується виключно яблуками. Це – її власний секрет краси та здоров’я, який гарантує гарне самопочуття та квітучу зовнішність.