Петрушка є частим гостем на ділянках у дачників, вона не лише смачна й ароматна, а й багата на різні вітаміни. До її складу входять вітаміни С, Е, В, бета-каротин, кальцій, магній, фосфор, цинк, залізо, фтор, селен, калій.
Посів петрушки здійснюється не лише для того, щоб потім цю зелень використовувати у кулінарії, ця культура є дуже корисною на самому городі, адже вона ефективно бореться зі шкідниками, зокрема зі слимаками. Її аромат відлякує цих паразитів, тож вона слугує природним бар’єром для захисту інших рослин на грядці. Тому городники часто вдаються до її висівання в міжряддях, її присутність абсолютно ніяк не впливає на інші культури.
Також врожай петрушки можна зберігати тривалий час і без проблем заморожувати на зиму. Дана зелень не складна у процесі вирощування, вона віддає перевагу добре освітленим ділянкам, але загалом легко адаптується до різних умов.
Щоб отримати щедрий врожай петрушки, потрібно визначити правильний час для висівання. Найкращий для цього період – це квітень, коли середньодобова температура стабільно тримається вище 5 градусів, а ґрунт достатньо прогрітий.
Перед її посівом слід внести органічні добрива – перегній або компост, або ж застосовувати мінеральні підживлення. Полив ділянки варто провести за два дні до сівби.
Городники наполягають на замочуванні насіння в теплій воді на добу, щоб воно швидше проросло. Висівати насіння потрібно не глибше 2 см, з відстанню між борознами до 20 см. Не забувайте про регулярний полив. Дотримуючись цих простих рекомендацій, петрушка вродить “дай Боже” і захистить вашу ділянку від непроханих гостей.