Вам знадобиться:
- 4 яйця;
- 4 шматочки тостового хліба;
- 100 г бекону;
- 100 г твердого сиру;
- 10 г петрушки;
- 1 дрібка солі;
- 25 г кетчупу;
- 15 г вершкового масла.
Яєчні конвертики на сніданок приготувати зовсім не складно. Бекон наріжте тоненькими смужками. Петрушку подрібніть ножем. Сир натріть на тертушці. У мисочку вбийте 1 яйце. Трішки присоліть та розколотіть виделкою.
Розігрійте пательню. Влийте крапельку олії. Рівномірно розподіліть жир по всій поверхні за допомогою серветки. Вилийте яйце. Покрутіть сковорідкою, щоб маса розтеклася по всій сковорідці тонким шаром.
Зверху на яєчний млинець викладіть четверту частину бекону, сира та петрушки. Коли низ яйця підсмажиться, загорніть конвертиком. Витримайте кілька секунд і знімайте з вогню. Решту яєць посмажте таким же чином. Вироби мають бути за розміром як шматочки тостового хліба.
Тепер на сковорідці розтопіть шматочок вершкового масла. Викладіть хліб та підсмажте з обох боків. Шматочки тостів намастіть кетчупом, а зверху викладіть яєчні конвертики. Сніданок готовий.
Таким частуванням домашні поласують залюбки. Ще й наситяться вдосталь. Надалі можна експериментувати з будь-якими іншими видами начинки. Можете взяти пластини сиру, а бекон, наприклад, замінити шинкою.
З зеленню теж можете експериментувати, взявши кріп чи зелену цибулю. Якщо взагалі не покладете цього інгредієнту, теж вийде непогано. Одним словом, фантазуйте та експериментуйте на радість рідним людям.