Безумовно, дуже важливі сортові особливості баклажанів, які ми вирощуємо. Але навіть сорти, що нібито мають бути полишені гірчинкою, часом дають дуже неочікувані результати, і на це є багато причин. Розповімо, як звести подібну імовірність до мінімуму.
Що зробити, аби баклажани не виросли гіркими
Найчастіше це стається через недостатню кількість сонячного проміння, або навпаки в результаті постійної спеки, недостатню кількість вологи, і пересушування м’якоті овочів, які розвиваються.
Тому, необхідно висадити баклажани на території, яка добре освітлена, обрати при цьому ґрунт пухкий, але без застійних явищ. Коли почнеться спека, а дощів не буде, найкращим варіантом стає використання сітки, наприклад, з південної сторони, щоб баклажани отримували достатньо світла вранці та ввечері, але не пеклися днем.
Також приготування мульчі та захист грядки, на якій ростуть баклажани від пересихання. А для того, щоб баклажани завжди мали достатню кількість поживних речовин, можна використати дріжджі, які змінять структуру ґрунту, і зроблять рух елементів набагато швидшим та легшим. Таким чином коріння культури буде самостійно поглинати все необхідне.
Безумовно, якщо ви одразу оберете сорт, який не схильний ставати гірким через стресові умови зростання, вам буде набагато простіше впоратися із цією напастю.
Нагадуємо, що зараз прекрасний час для висаджування баклажанів у відкритий ґрунт, а з 5-го по 9 червня ця процедура ще й рекомендуються за місячним посівним календарем.
І також пам’ятайте про грамотне сусідство для своїх овочів, аби вони не хворіли, не заражалися шкідниками і могли встояти перед зовнішніми загрозами.