Малина багата на велику кількість корисних речовин, тому для того, щоб виростити максимально смачні й солодкі плоди, потрібно прикласти чимало зусиль кожному дачнику. Недарма рекомендується споживати цю ягоду протягом перших двох днів після зберігання в холодильнику. Найкраще засвоюється її корисні компоненти саме в цей період часу, коли вміст клітковини, вітаміну С та антиоксидантів є найвищим.
Вживаючи малину на регулярній основі, ви зміцните свій імунітет, покращите травлення та будете себе почувати значно краще. Перед вживанням ягоду необхідно промити, але робити це варто обережно. Рекомендується використовувати прохолодну воду. Після того як ви помили малину, слід дати їй час, щоб вона зігрілася і стала кімнатної температури, саме тоді проявляється її справжній солодкий смак.
Ще один важливий момент, малину рекомендується зберігати в тій упаковці, в якій вона була придбана, адже вона спеціально розроблена для належної циркуляції повітря або ж якщо це ягода з городу, тоді її необхідно помістити в окрему ємність.
Найкращим місцем для зберігання є передня або центральна частина холодильника, там температура тримається в межах від 0 до 1 градуса. Також господині мають свій власний лайфхак і не розміщують малину на не видному місці, адже якщо при відкритті холодильнику вона потрапляє одразу на око, тоді шанси на її швидке споживання значно збільшуються. Як ми вже зазначали вище, найкраще свій смак ягоди зберігають саме протягом перших двох днів, тому якщо ви хочете насолодитися на повну, не слід цим нехтувати.
Якщо ж з певних причин ви не можете з’їсти малину одразу, тоді її можна заморозити. Заморожування зберігає багато корисних властивостей малини, тож насолоджуватись її смаком ви зможете потім, використовуючи її в приготуванні смузі чи інших страв.