Смачний солодкий перець — часто запорука ідеальної страви. Неважливо, про який саме сорт ми говоримо, адже різноманіття даного овочу вражає. Жовті, помаранчеві, червоні, зелені, сині та білі, — усі вони дуже цікаві, виразні, і заслуговують уваги. І відповідно, підходять для різних цілей. Вирощувати таку культуру також може бути справжнім задоволенням.
Але якщо в деяких точках України ця задача не така вже і складна через підходящий клімат, в інших — це справжня проблема. Наприклад, на півдні перці погано розростаються через сильну спеку та перепади температури.
Як виростити соковиті та солодкі перці
Що необхідно зробити для того, аби виростити хороші кущі перців і зібрати дійсно непоганий врожай? По-перше, подумайте про придбання розсади. Вирощувати перці із насіння може бути складно, і це часто забирає дуже багато часу. Городники беруться за вирощування розсади перців вже в березні для того, аби вона встигла вирости до травня. Це неймовірно довгий, складний та комплексний процес, і може бути простіше звернутися до розсади.
Обов’язково оберіть місце на городі, де можна поставити накриття у випадку, якщо почнеться сильна засуха та спека, а ультрафіолетовий індекс почне досягати рекордних балів. Так як в таких умовах плоди можуть отримувати сильні опіки, варитися, і відповідно гнити.
А далі добрива: на початку вегетаційного періоду азот, а пізніше, калій, магній, фосфор, а також бор.
Полив краще проводити вранці. Якщо організовувати його ввечері підвищується ризик розмноження шкідників, а також поширення грибкових захворювань. Ранок — це ідеально і тому, що допоможе перцям встояти перед спекою.
Сміливо беріться до справи та пробуйте вирощувати культури, особливо ті, що смачні і не продаються на ринку.