Достатньо припуститися маленької помилки, і перець такого вчинку у літню спеку просто не пробачить. Можна сказати, що для південних регіонів України даний овоч ледь не один з найпримхливіших, якщо ми звичайно не беремо до уваги капусту.
Складність полягає в тому, що перцю постійно потрібна волога для формування товстих стінок плодів, велика кількість вітамінів та мінералів для м’якоті та насіння, і при цьому ще й ресурс, який буде допомагати справлятися із стресом, що не припиняється, коли немає дощів, а на небі лише пекуче сонце.
Агроном розповів, як вирощувати перець у сильну спеку
Буквально за декілька днів ми можемо побачити на плодах опіки, і це дуже неприємна ситуація, адже плоди з цього моменту необхідно одразу зривати і шукати, де їх використати. Інакше, вони просто з гниють на плодоніжках.
Як ви можете допомогти своїй культурі впоратися із подібною ситуацією. По-перше, нам необхідно зберегти вологу у землі. Якщо вона не випаровується одразу, це великий плюс, адже перці набагато краще будуть переживати спеку. Для цього робимо мульчування або накриття грунту спеціальним волокном.
Якщо ми використовуємо натуральні елементи, то можемо брати абсолютно будь-які: трава багата на азот та мінерали, сіно набагато безпечніше, каміння краще тримає вологу.
Що ж стосується самих кущів? Якщо ви живете в регіоні, де кожного року починається сильна спека, то ви точно знаєте, що необхідно створювати природний затінок для перців, щоб плоди внизу були захищені від постійного впливу ультрафіолетового випромінювання. Таким чином ми видаляємо квіти та зав’язі наверху, адже від них буде мало користі — вони отримуватимуть опіки, але залишаємо крону куща, яка послужить захистом для інших.
Таким чином ми матимемо грядки з пишними кущами, де плоди здебільшого зростають на середині кущів, або внизу. При цьому циркуляція повітря буде захищати їх від грибків. В спеку повітря дуже сухе, тому ми не боїмося загнивання через недостатню кількість сонця.