З молодих садівників в Україні мало хто знає, що середина липня — це ідеальний час для висаджування чорної редьки. Своя така редька вирощена на городі, є мега супер-фудом. Адже, зробивши її з медом, можна всю осінь та зиму смакувати класним сиропом для підвищення імунітету. Особливо такий сироп допомагає при кашлі.
Для того, щоб вдало виростити чорну редьку, варто пам’ятати, що для неї потрібна тепла, але не суха земля. А ще, вкрай важливо, щоб ґрунт завжди був вологим. Садівники з досвідом радять садити чорну редьку виключно десь в тіні. Тоді, вона виросте соковитою, міцною та без гіркоти.
Грядку краще підготувати заздалегідь. Якщо там росли ранні овочі, як редис, салат чи горох, можна просто розпуши землю, додати трішки компосту або золи, і вже можна сіяти. Насіння чорної редьки не варто заглиблювати в землю занадто сильно, але й не слід залишати на поверхні. Причина — редька любить бути злегка прикритою.
Наступний етап — полив. В разі, якщо земля буде суха, редька не проросте, або буде тонка, а не округла та велика. Поливати цей овоч рекомендують зранку або ввечері, щоб волога не випаровувалась одразу. Щоб вода не встигала так швидко висихати.
Досвідчені городники радять ніколи не сіяти багато редьки за один раз. Краще всього, це брати й робити це частинами. А саме, з інтервалом у кілька днів. Тоді садівник отримуватиме врожай не один раз, і не за один момент, а поступово.
“А восени, коли вже буде прохолодно, редька стане ще смачнішою. Її можна зберігати довго, вона не боїться холоду, і в салатах просто знахідка. І корисна з медом, та й просто в олії та з сіллю”, – говорить 67-річний садівник Микола з Полтавської області.