Морква – це один з головних овочів хоч на українському городі, хоч в українській кухні. А ще для здоров’я вона дуже корисна. Тож причин вирощувати її є багато. Висівати моркву можна навіть у серпні. Клімат в Україні зараз такий, що навіть посеред осені достатньо тепло для комфортного росту рослин. Особливо якщо ви живете на півдні.
Але хоча сприятлива погода – це чудово, вибір сорту все одно дуже важливий. То що варто висівати? Найкращим варіантом є Каріні F1. Це ранній гібрид з вегетаційним періодом близько 100 днів. Тобто врожай зібрати встигнете. Причому буде він мегасмачним! Це один з найсолодших та найсоковитіших голландських сортів. Зберігається цей сорт дуже добре, без проблем лежить до весни. Класно підходить для соку та приготування різних страв.
Також можна звернути увагу на сорт Шантане Роял. Він дуже росте в різних регіонах України, тому висівати його в серпні можна хоч на півдні, хоч на півночі. От його ми радимо спробувати всім! Він дуже стресостійкий, тому росте навіть за несприятливих умов. А якщо правильно за ним доглядати, то збиратимете врожай товщиною до 4-6 см, довжиною до 15-16 см та вагою від 150 до 250 г. У цій моркві дуже багато каротину та близько 7-8% цукру.
Шантане Роял цікавий тим, що він має схожість близьку до 98%, стійкість до більшості поширених хвороб та дуже хорошу лежкість. Цей сорт класно підходить для приготування свіжих салатів, соків, фрешів, дитячого харчування. Також він гарно смакує в супах, плові та решті страв. І заморожувати його можна на зиму, якщо хочеться.