У кого тільки такого не було — викопали картоплю, поклали її сохнути, як тут, одразу ж, пішов дощ. Що відбувається в серці кожного садівника в цей час — воно невтомно стискається, адже мокрий врожай — це повна халепа та справжнє фіаско. До зими, такий урожай, може банально загнити. А тому, в цій ситуації потрібно діяти розумно, швидко, раціонально.
Тож, щоб не втратити все і всього, що вирощувалося місяцями, перше, що слід робити, так це негайно почати сортування бульб. Не варто складати мокру картоплю в мішки чи ящики, як це роблять за звичкою. Вологі бульби мають пройти певний первинний огляд: пошкоджені, надбиті, з тріщинами — окремо. Їх краще використати першими, бо вони довго не зберігатимуться. Здорові відправити на просушку.
Другий — створення умов для сушіння. Ідеально — розкласти картоплю тонким шаром у добре провітрюваному приміщенні. Не на бетоні, не на землі, а на дерев’яних решітках, тканині чи папері. Буде добре, якщо при цьому в приміщенні ще й будуть відкриті вікна й буде створений спеціальний протяг. Якщо такої можливості немає, то було б добре скористатися вентиляторами. От сонце, в цьому випадку, не обов’язкове. А ось повітря — так (головне для того, щоб добре висушити картоплю). Не треба чекати, поки бульби самі “відлежаться” — вони не відлежаться, вони запліснявіють.
Третій — контроль. Через кілька днів варто переглянути кожну картоплину. Якщо з’явився запах, плями, м’якість — такі бульби треба прибрати. Не шкодувати. Одна зіпсована картоплина може знищити десятки. І не варто одразу закладати все в погріб — краще дочекатися повного висихання. Вологість — головний ворог зберігання. А тому, все має бути максимально сухо, наскільки це тільки можливо.