Картопля вирощується 90% дачників, адже вона є незамінною стравою на будь-якому столі, а також часто виступає головним інгредієнтом у приготуванні різних страв. Перед збором врожаю цієї культури потрібно заздалегідь продумати, де ви плануєте зберігати бульбу і яких умов для цього вона потребує.
Якщо у вас є погріб або підвал, тоді проблем ніяких бути не повинно, однак все стає значно складніше, коли цього немає. Якщо ви проживаєте в квартирі та хочете зберегти врожай картоплі якомога довше свіжим, є кілька варіантів, які прийдуть вам на поміч.
Слід відмовитись від поліетиленових пакетів, адже для овочу потрібна правильна циркуляція повітря. Рекомендується використовувати дерев’яні ящики, мішки з полотна, кошики з лози чи плетених коробках.
Найкращою температурою для зберігання є та, яка не перевищує +7 градусів. Якщо температура підвищується, бульба починає в’янути, проростати, тоді як при зниженні вона перемерзає і втрачає свій смак. Щоб трішки знизити температуру повітря, щоб вона була оптимальною для зберігання картоплі, слід біля контейнерів поставити заморожені пляшки з водою.
На бульбу не повинно потрапляти сонячне світло. Рівень вологості має бути +- 85%. У квартирах овоч часто зберігають на балконах, при зниженні температури до -6 її варто буде перенести в інше місце. Також довго вона лежить біля вхідних дверей та на підвіконнях.
Обов’язково перевіряйте стан картоплі, прибираючи хворі бульби. Щоб уникнути появи плісняви та загнивання, необхідно між шарами картоплі розкласти листя горобини. Якщо картопля проростає, тоді на допомогу вам прийдуть яблука або м’ята, які мають здатність уповільнити цей процес.