Виноград багатий на велику кількість різних речовин, які корисні для організму людини. Він має високий вміст антиоксидантів, тож позитивно впливає на стан серцево-судинної системи, зміцнює імунітет. У складі винограду присутні вітаміни C, K, групи B, а також калій, магній, які гарно впливають на здоров’я кісток, роботу м’язів. Вода в плодах підтримує гідратацію організму, а природні цукри забезпечують енергією.
Однак незважаючи на переваги винограду, існують і деякі обмеження у їх споживанні, особливо для тих, хто контролює свою вагу і стежить за рівнем вуглеводів у раціоні. Даний фрукт майже не містить клітковини, тож глюкоза та фруктоза дуже швидко засвоюються, що призводить до значних стрибків рівня цукру в крові. Рекомендована порція для людини становить до 150 грамів – до 20 ягід.
Близько 200 г винограду забезпечують 10% добової потреби у вуглеводах і дають організму частину необхідного калію, норма за день від 3500-4700 мг.
У 100 г винограду присутньо 16 г фруктози. Якщо на добу споживання фруктози перевищує 50 г, тоді печінка починає перетворювати її надлишок у жир. Саме це може стати проблемою для людей, які контролюють вагу.
Не рекомендується багато їсти винограду тим, хто страждає на інсулінорезистентність, цукровий діабет другого типу, жирову хворобу печінки.
Підсумовуючи, виноград дійсно є корисним, якщо його споживати у помірних дозах, він здатен продовжувати тривалість життя, однак у разі передозування рекомендованої дози фруктози, це може дати зворотний ефект. Тож наступного разу, коли ви надумаєте їсти цю ягоду, обов’язково зважте всі за та проти, а також дотримуйтесь норми порції на день.