Якщо ви хочете схуднути, слідкуєте за власним здоров’ям або ж просто полюбляєте смачні овочеві салати, зверніть увагу саме на цей рецепт. В народі цей салат називають “Щітка”, через те, що це салат наче “йоршик” для кишківника і вичищає всі токсини та “шлаки”. Крім того, в цьому салаті дуже багато вітамінів та мікроелементів. Навіть якщо у вас немає на меті схуднути, цей салат варто їсти хоча б для того, щоб принести максимум корисні своєму організму.
Цей салат складається саме з сирих овочів і це дуже важливо. В сирих овочах міститься багато клітковини, яка покращує перистальтику шлунку і покращує загальний стан травної системи. Крім того, велика кількість клітковини допомагає швидше відчути ситість.
Необхідні інгредієнти:
- капуста — 500 г;
- морква — 1 шт (100 г);
- буряк — 1 шт (150 г);
- часник — 2 зуб.;
- кріп — пару гілочок;
- олія — 20 мл;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Всі овочі для цього салату мають бути сирі. Саме сирі морква, буряк та капуста є найбільш корисними. Моркву шинкуємо тонкою соломкою. Моркву та буряк натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Туди ж вичавлюємо часник і дрібно нарізаємо кріп. За бажанням можна додати зелену цибулю.
Додаємо до салату сіль, перець та олію. За бажанням можна додати лимонний сік. Все ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
Готовий салат виходить дуже смачним і соковитим. Він чудово доповнює м’ясні страви та гарніри. Та якщо ви хочете схуднути, то цей салат рекомендовано їсти щодня на вечерю. При цьому, їсти його можна в необмеженій кількості.
Смачного і готуйте з задоволенням!