Гарячі бутерброди — це проста страва, яка всім відома. Хтось їх готує в духовці, хтось — в мікрохвильовці, а хтось смажить на сковороді.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт смажених гарячих бутербродів. Вони виходять нереально смачними і ситними. Готувати такі бутерброди можна з різними начинками. В рецепті представлено 2 варіанти начинок для таких бутербродів.
Необхідні інгредієнти:
- батон.
Начинка 1:
- яйця — 2 шт;
- сметана — 2 ст.л;
- твердий сир — 100 г;
- цибуля — 1 шт;
- сіль за смаком.
Начинка 2:
- яйця — 2 шт;
- сметана — 2 ст.л;
- варена ковбаса — 200 г;
- зелень.
Спосіб приготування:
Для початку підготуємо начинки. Для першої начинки змішуємо яйця зі сметаної і дрібкою солі. Далі додаємо до яєчної маси дрібно нарізану цибулю і натертий на крупну тертку твердий сир. Маса виходить досить густа.
Другу начинку готуємо за тим самим принципом. Змішуємо яйця зі сметаною і додаємо натерту варену ковбасу. За бажанням додаємо також нарізану зелень.
Беремо порізаний батон і на кожен шматок викладаємо товстеньким шаром начинку.
Розігріваємо сковорідку з олією. Коли сковорідка нагріється, викладаємо батон начинкою до низу. Так начинка відразу схватиться і буде добре триматися на батоні. Коли бутерброди підсмажаться на одній стороні, перевертаємо їх на інший бік і смажимо ще буквально 1 хвилину.
Смажити такі бутерброди потрібно на середньому вогні, кришкою накривати не треба.
Гарячі бутерброди краще подавати гарячими. Саме тоді вони смакують найкраще. Та їх можна приготувати багато, а потім просто розігрівати в мікрохвильовці.
Смачного і готуйте з задоволенням!