Кожна господиня прагне здивувати свою родину чимось смачненьким, тож щодня вдається до приготування різних страв експериментуючи. Сьогодні розповімо вам рецепт рулетиків з лаваша та сира, які смакуватимуть на будь-який прийом їжі, слугуватимуть перекусом, а також вони є ідеальною закускою на святковий стіл.
Така страва не є шкідливою навіть для тих, хто стежить за своєю фігурою, адже замість тіста буде лаваш, а в начинці не буде чогось супер жирного і важкого для шлунку. Лаваш із сиром можна приготувати на сніданок, він буде ситним і слугуватиме альтернативою сирникам і млинцям.
Інгредієнти:
- лаваш – 1 упаковка
- кисломолочний сир – 700 г
- сіль – 1/3 ч. л.
- цукор – 2 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
- жовток – 1 шт.
- яйця – 2 шт. + 1 білок
- сіль за смаком
- олія
Візьміть глибоку миску та змішайте разом сир, жовток, цукор, сіль, сметану. Таку суміш потрібно розподілити по поверхні лаваша, після чого згорнути в щільний рулет і нарізати на порційні шматки. Наступним кроком приступаємо до приготування кляру з яєць, білка, сметани, солі. У нього потрібно вмочити кожен шматочок рулету перед обсмажуванням.
Смажити такі рулетики варто на попередньо розігрітій сковороді з олією. Після смаження нашу страву необхідно викласти на паперовий рушник, щоб позбутись зайвої олії. Готову страву можна подати разом зі сметаною, медом чи ягідним соусом. Рулетики будуть соковитими, але при цьому матимуть ароматну скоринку зовні.
Тому якщо ви в пошуках смачної закуски, обов’язково спробуйте приготувати цю страву – пальчики оближуть всі, а чоловік випрошуватиме рулетики щодня на вечерю. Смачного!