Після кожного сезону городники діляться результатом свого врожаю і, звичайно ж, розповідають про найкращі сорти тієї чи іншої культури. Сьогодні йтиметься про сорт буряків, який зібрал найбільше позитивних відгуків серед садівників в Україні у 2025 році. Ви дізнаєтеся не тільки про особливості сорту, але й побачите його у розрізі у вареному вигляді.
Як відомо, буряк досить популярна культура, тому його вирощують практично на всіх присадибних ділянках. Також буряк дуже смачний і корисний, тому його часто використовують при приготуванні різних страв.
Сьогодні відомо дуже багато різних сортів – плоскої, округлої та циліндричної форми, але насамперед городники звертають увагу на смакові якості зовнішній вигляд та вміст цукру. Ідеальний буряк має бути без грубих волокон, з насиченим кольором, без кілець. Саме таку вважають найсмачнішою. У 2025 році найкращим сортом назвали – Мулатка.
Мулатка
Цей сорт подобається багатьом через круглі гарні плоди. Середня вага становить від 150 до 350 г. Вміст цукру досить високий 14,5%. Завдяки цьому сорт Мулатка має ніжний солодкий присмак. Плоди насиченого темного кольору, тому чудово підійде для приготування різних салатів – “Шуби”, Вінегрету, борщової заправки та багатьох інших улюблених страв. А тепер подивіться, як виглядає буряк сорту “Мулатка” у розрізі.
Що стосується інших якостей сорту, то він дуже стійкий до грибкових захворювань, тому завжди дає чудовий урожай за будь-якої погоди. Цей сорт став неймовірно популярним у всіх регіонах України і добре росте, як у південному і центральному, так і в областях з непередбачуваними погодними умовами.