Буряк — смачний і корисний коренеплід, який стає дуже популярним у осінньо-зимовий період. В цей час свіжих овочів майже немає, тому вітаміни слід добирати з інших продуктів і буряк — це чудовий варіант.
Буряк — це справжній суперфуд! Від дуже корисний і для ЖКТ, і для кровоносної системи, і для печінки та запобігає передчасному старінню. Обов’язково споживайте буряк в осінньо-зимовий період для підтримання здоров’я.
Крім того, що цей коренеплід корисний, він ще й дуже смачний. Пропонуємо до вашої уваги новий цікавий салат з буряком, який виходить таким ніжним та соковитим, що хочеться їсти лише його.
Необхідні інгредієнти:
- буряк — 2 шт;
- плавлений сирок — 1 шт;
- солоний огірок — 1-2 шт;
- зелений горошок — 1 банка;
- часник — 1-2 зуб.;
- сіль, перець за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
Буряк відварюємо або запікаємо до готовності. Зверніть увагу, що приготування буряка шляхом запікання, робить його ще смачнішим, тоді він має більш насичений смак.
Буряк потрібно нарізати невеличким кубиком. Солоний огірок також нарізаємо кубиком разом із плавленим сирком. Використовуйте якісний плавлений сирок з вершковим смаком без добавок. Для того, щоб сир краще нарізався, змастіть ніж рослинною олією.
Також у салат додаємо консервований зелений горошок, вичавлюємо часник, солимо, перчимо і заправляємо майонезом. В якості заправки також можна використати сметану, змішавши її з чайною ложкою гірчиці. Тоді салат буде не таким жирним і буде мати легший смак.
Готовий салат відразу подаємо до столу. Він виходить дуже смачним, ніжним і злегка пікантним, завдяки часнику.
Смачного!