Сніданок — це дуже важливий прийом їжі, який повинен насичувати людину на 3-4 години. Краще снідати не солодкими, а солоними стравами, в яких є і білки, жири і вуглеводи.
Та для багатьох господинь є важливим, щоб сніданок ще й можна було швидко приготувати, адже вранці зовсім небагато часу є для готовки. Цей рецепт є саме таким. Ці солоні оладки виходять смачними, поживними і швидко готуються. Начинку в оладках ви можете змінювати за бажанням.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 2 ст.л;
- сметана — 2 ст.л;
- борошно — 2 ст.л;
- сіль — 0,5 ч.л;
- сода — 0,5 ч.л;
- помідори — 1 шт;
- ковбаса — 50 г;
- твердий сир — 50 г;
- зелень;
- олія для смаження.
Спосіб приготування:
Для початку приготуємо тісто. У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі і розмішуємо. До яєць додаємо сметану і прямо на сметану кидаємо соду. Добре розмішуємо вінчиком. Тепер додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто без грудочок.
Наступним етапом нарізаємо всі добавки: кубиком ріжемо помідор та ковбасу. Твердий сир натираємо на крупній тертці, а зелень дрібно кришимо. Добавляємо всі ці добавки до тіста і ретельно перемішуємо.
Ви можете використовувати різні добавки, які є у вас вдома. І варене м’ясо, і болгарський перець, і гриби та багато іншого.
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і викладаємо ложкою оладки. Смажимо млинчики на невеликому вогні з двох сторін до золотистості.
Голові оладки подаємо до столу гарячими разом зі сметаною, чи іншими соусами, які вам подобаються. Такі оладки також залишаються смачними і в холодному вигляді, тому їх можна брати з собою в якості перекусу на роботу, чи давати дітям у школу.
Смачного!