Новорічний стіл асоціюється саме із салатами та закусками. Хтось не зраджує традиціям і щороку готує “Олів’є” та “Шубу”. А є господині, які щороку люблять дивувати гостей новими стравами та поєднаннями.
Якщо ви любите готувати щось новеньке, зверніть увагу на цей рецепт. Салат за цим рецептом виходить нереально смачним, ніжним та соковитим. Поєднання продуктів тут просто ідеальне. Цей салат точно стане зіркою вашого святкового столу.
Необхідні інгредієнти:
- крабові палички — 6 шт;
- яйця — 3 шт;
- свіжий огірок — 1 шт;
- твердий сир — 100 г;
- червона риба — 200 г;
- пекінська капуста — 150 г;
- майонез;
- чорний кунжут для прикрашання.
Спосіб приготування:
Пекінську капусту (зелену частину) нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо до неї трішки солі і обминаємо руками.
Салат потрібно викладати шарами, тож візьміть плоску тарілку і встановіть кондитерське кільце. Першим шаром викладаємо пекінську капусту і змащуємо її майонезом.
Беремо смачні крабові палички, нарізаємо їх кружальцями і викладаємо наступним шаром. Крабові палички також змащуємо майонезом.
Відварені яйця натираємо на крупну тертку і викладаємо на крабові палички. Яйця присолюємо і змащуємо майонезом.
Огірки нарізаємо некрупною соломкою і викладаємо наступним шаром. Змащуємо майонезом. Далі викладаємо натертий твердий сир + майонез.
В якості завершального шару викладаємо слабосолену червону рибу. Її потрібно нарізати кубиком і викласти щедрим шаром.
Даємо салату настоятися в холодильнику кілька годин. Після цього знімаємо кондитерське кільце і сам салат прикрашаємо чорним кунжутом.
Смачного!