У кожному українському домі на Різдво та Новий рік за столом має зібратися вся родина і 2026 не буде винятком. Як правило, у цей день господарки намагаються готувати страви, які однаково люблять і дорослі, і діти, тому стіл буде ломитися від смачної їжі. Все буде яскраве та різнокольорове – салати з буряком додадуть бордового відтінку, помаранчеві вкраплення у загальну картину додадуть мандарини та олів’є. На столі буде багато новорічного декору, у тому числі свічок, ялинкових гілок та яскравих серветок зі святковою тематикою.
На сторінці “Сенсації” вже є матеріали про те, яким буде новорічний стіл у киян, у Полтаві, Одесі, Львові та навіть у Європі, а тепер настав час дізнатися, які 3 основні страви у кожній категорії прикрасять святковий стіл у Дніпрі.
У центрі уваги звичайно ж улюблені новорічні салати у великих красивих тарілках – Олів’є, Шуба та Мімоза. Усі вони готуються за класичними рецептами з майонезом, але деякі господині із Дніпра додають свої авторські заправки.
З холодних закусок практично на всіх святкових столах з’явиться холодець з 2-3 видів м’яса в подачі разом із хріном та гірчицею, м’ясні та сирні нарізки та фаршировані яйця.
Запечена курка або качка цілком із золотистою скоринкою та апельсинами, запечена велика риба та картопля пюре займе місце гарячого.
На десерти – імбирні пряники, мандарини, шоколадні цукерки.
Дніпряни наголошують, що фокус новорічного столу буде зроблено на домашніх, знайомих стравах, які ідеально впишуться у теплу сімейну атмосферу.