Насправді, лосось як і будь-яка риба прекрасно поєднується з овочами, у тому числі від вареними. Зазвичай на святковий стіл ми викладаємо картоплю, моркву, буряк і подібні інгредієнти.
Вони ідеально поєднуються із калорійними компонентами і створюють певний баланс, завдяки якому ми можемо дозволити собі насолоджуватися і новорічним меню, і різдвяним, і ще й у перервах доїдати смаколики.
Розповідаємо в нашому матеріалі, який смачний салат можна зробити із звичайною солоною червоною рибою, яка продається в будь-якому магазині та на ринку.
Пам’ятайте, що купувати рибку необхідно з хорошим терміном придатності, щільну на дотик. При натисканні на філе, воно має повертатися у минулу форму. Інакше це свідчить про ранні стадії псування.
Інгредієнти
- Червона риба — 300 г
- Курячі яйця — 5 штук
- Картопля — 5 штук
- Морква – 5 штук
- Яблуко зелене — 1 штука
- Цибуля зелена — 1 пучок
- Кріп свіжий — 1 пучок
- Майонез — 5 столових ложок
- Сік лимону — 1 чайна ложка
- Сіль
- Чорний мелений перець
Як зробити смачний салат з червоної риби
Овочі ставимо від варюватися. Так само варимо курячі яйця, чистимо їх і подрібнюємо. Складаємо нижнім шаром у кулінарне кільце.
Робимо сітку із майонезу, після чого викладаємо подрібнену картоплю. Знову сітка з майонезу, і далі шар з натертої відвареної моркви.
Далі натираємо яблуко, після чого обов’язково оприскуємо його лимонним соком, щоб воно не стало темним через процес окислення. Одразу викладаємо зверху шар із потрібної червоної риби.
Прикрашаємо зеленою цибулею та іншою зеленню. За необхідністю під час приготування овочеві шари можна посипати невеликою кількістю солі, а також меленого чорного перцю.
Перед тим як подати салат на стіл обов’язково ставимо його в холодильник принаймні на годину.