Багато господинь люблять на новорічний стіл ставити особливі та вишукані страви. В цю ніч можна дозволити собі щось по-особливому смачного і не буденного. Цей салат якраз такий.
Салат з червоною рибою та авокадо виходить нереально смачним, ніжним та вишуканим. Поєднання інгредієнтів в цьому салаті просто ідеальне. Салат водночас ніжний, легкий, соковитий, свіжий і ситний.
Необхідні інгредієнти:
- плавлений сирок — 4 шт;
- яйця — 4 шт;
- авокадо — 1 шт;
- огірки — 2 шт;
- слабосолоний лосось — 250-300 г;
- майонез;
- кунжут.
Спосіб приготування:
Плавлений сирок та відварені яйця потрібно натерти на крупній тертці. Для того, щоб сир краще натирався, покладіть його в морозилку на 15 хвилин. Обирайте сир з вершковим смаком без добавок.
Свіжі огірки треба покришити смужками і злегка обсушити їх паперовим рушником, щоб в салаті не було зайвої вологи.
Червону слабосолону рибу нарізаємо кубиком. М’який, стиглий авокадо також нарізаємо кубиком.
Переходимо до формування салату. Салат викладається шарами, тому можна використати кондитерське кільце, щоб сформувати салат гарної форми.
Першим шаром викладаємо половину плавленого сиру і робимо сіточку з майонезу. Далі викладаємо шар огірків + сіточка з майонезу. Далі — шар натертих яєць + майонез.
Наступним шаром викладаємо половину всієї підготовленої риби. На рибу викладаємо нарізаний авокадо. Тепер викладаємо другу частину плавленого сиру і робимо сіточку з майонезу. Останнім шаром викладаємо червону рибу, яка залишилась. Зверху прикрашаємо салат чорним кунжутом (за бажанням).
Готовий салат можна відразу подавати до столу.
Смачного!