Торт “Наполеон” є любимчиком багатьох, його полюбляють за ніжність та максимально кремову начинку, однак приготувати десерт смачним виходить далеко не у кожної господині. Насправді приготування “Наполеона” займає чимало часу, якого не у всіх так багато, саме тому на поміч приходить лінивий варіант цього десерту, але у вигляді рулету.
Такий смаколик ідеально доповнить новорічний стіл і надасть особливої атмосфери. У цьому рецепті основа та крем є майже незмінними, тому смакувати буде майже так само, як оригінал. До речі, запропонований нижче рецепт, передбачає використання лише 4 продуктів, які є доступними.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 500 г
- вершкове масло – 350 г
- згущене молоко – 250 г
- мигдальні пластівці
Вам знадобиться готове листкове тісто, яке потрібно нарізати на тонкі однакові смужки та викласти на деко, застеливши його пергаментом. Відправляємо в духовку на 7 хвилин, розігрівши її до 220 градусів.
Для крему слід вершкове масло збити, після чого з’єднати разом зі згущеним молоком. Щоб смак був ще більш насиченим, досвідчені кулінари радять додати ложку ароматного коньяку.
Візьміть харчову плівку та нанесіть шар крему, після чого викладіть кілька 5 смужок тіста і знову нанесіть крем. Чергуємо так шари, поки не закінчаться всі компоненти. Наприкінці все потрібно згорнути в рулет.
Щоб надати рулету більш святкового настрою, варто прикрасити його мигдалевими пластівцями, а потім загорнути рулет в харчову плівку й помістити в холодильник на кілька годин. За цей час десерт встигне просочитись і набуде більш яскравого смаку. На приготування лінивого “Наполеона” вам не знадобиться багато часу, тому реалізуйте цю ідею якомога швидше.