Святкові дні ще тривають, застілля продовжуються, тож кожного дня страви додаються. Рекомендується приготувати салат “Французький”, він передбачає прості й доступні продукти, при цьому виглядає святково і смакує нереально. Цей варіант салату є ідеальною заміною “Олів’є”, “Шубі” й іншим “новорічним” салатам, тому давайте швидше перейдемо до продуктів і покрокового рецепту.
Інгредієнти:
- варена картопля – 5 шт.
- варені яйця – 6 шт.
- солоні огірки за смаком
Для соусу:
- вершковий сир – 300 г
- йогурт – 100 г
- майонез – 4 ст. л.
- гірчиця – 1 ч. л.
- кріп – 1 пучок
- лимонний сік – 0,5 шт.
- сіль за смаком
Відварену картоплю, яйця, солоні огірки слід нарізати на дрібні кубики. Кріп теж необхідно подрібнити. Візьміть глибоку ємність та змішайте там разом вершковий сир, йогурт, майонез, гірчицю – це наша майбутня заправка. Після цього потрібно додати кріп, лимонний сік, сіль.
Для формування салату вам знадобиться кулінарне кільце. Спочатку потрібно викласти картоплю, після чого соус. Потім викладаємо яйця і знову соус, після чого солоні огірки. Після огірків необхідно викласти знову картоплю, соус і завершити формування салату яйцями та соусом. В результаті ви отримаєте ніжний і смачний салат “Французький”.
Його рекомендується перемістити в холодильник мінімум на 4 години. Перед подачею кулінарне кільце слід зняти, після чого прикрасити страву, наприклад, зеленню. Такий салат є чудовим варіантом для приготування в перші дні січня, він є легким, але при цьому святковим. Також якщо ви не маєте всіх продуктів для приготування соусу, можна просто використовувати майонез. Смачного!